سبک صنعتی / سید محسن یونسی

طراحی صنعتی کارخانه لبنیات دوماس

توسط ماریه عطایی · منتشر شده اسفند ۱۳, ۱۴۰۱ · بروزرسانی شده اسفند ۱۳, ۱۴۰۱

طراح معماری: سعیدمحسن یونسی (دفتر معماری متن)

شبیه سازی: پردیس صمدی – رها احمد

طراح سازه: کوروس اطاعتی

طراح و مجری تاسیسات مکانیکی و الکتریکی: فرامرز افشاریان

طراح خطوط تولید: جلیل حبیب وند

مجریان : بهزاد رضایی – ایرج رضایی – علی رضایی

موقعیت پروژه: ایران، تهران

کاربری صنعتی : کارخانه محصولات لبنی دوماس (ستاره کاسپین)

شامل سالن های تولید و بسته بندی، انبار و بارانداز،سردخانه، تصفیه خانه و بخش اداری و کارگری

سازه : فلزی/کامپوزیت

تاسیسات : چیلر/فن کویل

مساحت زمین: 7838 متر مربع

مساحت زیر بنا: 20319 متر مربع

تاریخ شروع پروژه: ۱۳۹۴

تاریخ پایان پروژه: 1400

در این مقاله به طراحی و معماری صنعتی خواهیم پرداخت و در این رابطه معماری صنعتی کارخانه کارخانه لبنیات دوماس معرفی و شرح داده می شود.

ایده طراحی :

معماری فضاهای صنعتی موجود در ایران غالباً در سالن‌ های سوله و تعدادی ساختمان جانبی محدود می‌ شود که اکثراً در پی تجربه صنعتگران و پیشینیان آن‌ ها شکل‌ گرفته‌ اند. این کارخانه‌ ها نه تنها از زیبایی بصری و پایداری اقلیمی بسیار فاصله دارند، فضای کار مناسبی هم برای کاربران نیستند.

چالش اصلی در کارخانه دوماس ، مساحت کم زمین پروژه است. کارخانه لبنیات اساسا یک تولید خطی روی زمین است که در این دوماس تبدیل به کارخانه ای طبقاتی در ۷ سطح مختلف (زیر زمین، همکف ، نیم طبقه ، اول ، نیم طبقه ، دوم ، سوم ، شده است.

در کنار آن توجه به دو موضوع اصلی :

روانشناسی محیط با : پیاده سازی اصول GMP با استانداردهای روز ، محوریت انسان و کارگر ، توجه به نور و رنگ و فضای سبز

صرفه جویی انرژی با : تبدیل دیاگرام کارخانه از افقی به عمودی ، کاهش چشمگیر حجم تاسیسات ، استفاده حداکثری از نور و هوای طبیعی ، تمرکز توده ساختمان

از محور های اصلی شکل گیری ایده طراحی این کارخانه بوده است.

هدف از طرح این کارخانه ، مجموعه ایست که با رویکرد روان‌ شناسی محیطی، فضای کاری بهتری برای کارکنان آن ایجاد کرده و در نتیجه موجب افزایش حس رضایتمندی در کارکنان آن شود. رضایتمندی بیشتر کارکنان در محیط کارخانه منجر به افزایش بهره‌ وری در کار و همچنین کاهش آسیب‌ های اجتماعی و خانوادگی خواهد شد.