طراحی فروشگاه انبار پنیر فرمانیه، معماران کاد

دفتر طراحی: معماران  کاد

معماران مسئول: رضا کاتبی- رخساره پناهی نژاد- یحیی نوش آباد

تیم طراحی: رضا کاتبی- رخساره پناهی نژاد- یحیی نوش آبادی

طراحی و معماری داخلی: رضا کاتبی- رخساره پناهی نژاد- یحیی نوش آبادی

مجری: گروه تارگت ، علی مروج

نورپردازی: علی رفعتی

مهندس تاسیسات: رسول حریری

نوع تاسیسات: فن کوئل

مهندس سازه: محمد باقر فیض الله زاده

موقعیت پروژه: ایران، تهران

مساحت زمین: 150 مترمربع  زیربنا: ۱۵۰متر مربع

تاریخ شروع- پایان ساخت: اردیبهشت۱۴۰۳- بهمن ۱۴۰۳

عکاس پروژه: محمد حسن اتفاق

شرح پروژه طراحی فروشگاه انبار پنیر فرمانیه از زبان معمار

فروشگاه انبار پنیر یک فضای ۱۵۰ مترمربعی در محله فرمانیه تهران واقع در مجتمع تجاری ایوان است که به فروش پنیر و محصولات لبنی اختصاص دارد. این فروشگاه در منطقه‌ ای شهری با ساختمان‌ های تجاری و مسکونی متراکم قرار گرفته است.

پروژه از سه طاق آجری، همچون کوچه های در هم تنیده تشکیل شده که هرکدام فضایی منحصر به فرد را ایجاد می‌کنند: اولی ورودی فروشگاه را تعریف می کند، بگونه ای که فضایی نیمه ‌باز ایجاد کرده و مشتری را به کشف فضای داخلی دعوت می‌کند، دومی به فضای شهری باز شده و ارتباط بصری با رهگذران برقرار می‌کند و سومی گالری پنیرها را شکل می‌دهد و مشتری را به کشف محصولات دعوت می‌کند. طراحی طاق‌ها برگرفته از معماری سنتی بازار، آب‌انبارها و سردخانه‌های ایرانی است که با استفاده از آجر به حفظ دمای پایدار و کنترل رطوبت کمک می‌کند. این متریال، نیاز به سیستم‌های سرمایشی را کاهش داده و به کاهش مصرف انرژی و حداقل کردن رد پای کربنی منجر می‌شود. کف فروشگاه با بتن پوشش داده شده که به دلیل ظرفیت گرمایی بالا، در تنظیم دمای محیط موثر است و دوام و مقاومت خوبی دارد. گالری پنیرها به عنوان نقطه عطف پروژه، به جای قفسه‌های ساده، به شکل ویترین شیشه‌ای مرکزی طراحی شده تا پنیرها را مانند آثار هنری به نمایش بگذارد. طبقات ویترین از چوب بازیافتی ساخته شده‌اند که خاصیت تنفس‌پذیری و ضد کپک دارند و به حفظ کیفیت پنیرها کمک می‌کنند.

این ترکیب آجر، بتن و چوب بازیافتی، همراه با نورپردازی ملایم و ترکیب نور طبیعی و مصنوعی، فضایی اصیل و مدرن ایجاد کرده است. طراحی طاق‌های قوسی نه تنها از نظر سازه‌ای مستحکم و بهینه است، بلکه جریان طبیعی مشتریان را تسهیل و حس دعوت‌کنندگی ایجاد می‌کند، همچنین موجب تعریف حوزه های فضایی بدون نیاز به دیوارهای جداکننده شده است.

تأسیسات فنی در زیر کف و پشت طاق‌ها مخفی شده‌اند تا به یکپارچگی بصری فضا آسیبی نرسد.

انبار پنیر تنها یک فروشگاه نیست، بلکه تجربه‌ای فرهنگی و حسی برای علاقه‌مندان پنیر فراهم می‌کند؛ جایی که معماری سنتی و تکنولوژی نوین در هم می‌آمیزند تا محیطی پایدار، زیبا و کاربردی شکل بگیرد.

در ادامه خط معمار شما را به دیدن سایر تصاویر طراحی فروشگاه انبار پنیر فرمانیه دعوت می نماید.

پلان ها، دیاگرام، سکشن و غیره.

تحریریه خط معمار

منبع: اقتباسی از دانشنامه هنرمعماری