برچسب: استاندارد های طراحی رستوران

طراحی داخلی رستوران بازار، حمیدرضا گذریان، رتبه سوم جایزه معمار ۹۷

طراحی داخلی رستوران بازار

معمار: حمیدرضا گذریان

موقعیت: تهران، منطقه ۱۲، خیابان پانزده خرداد

مساحت: ۲۸۰ مترمربع

سال: ۲۰۱۸

عکاس: پرهام تقی اف

پروژه حاضر طراحی داخلی رستوران در تهران می باشد. این ساختمان در در یکی از خیابان های صعب العبور بازار بزرگ تهران واقع شده است. برای دسترسی به ساختمان، ابتدا باید از میان گذرگاه های با نمای آجری و تزئین شده متفاوت بازار عبور کنند. روند بازسازی در دکوراسیون رستوان دو جنبه را در بر می گیرد: 

۱. ایجاد فضای داخلی با بودجه پایین و ارتباط میان فضای داخلی و خارجی

۲. اصلاح و بازسازی محیط اطراف ساختمان

این ساختمان … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران، ایجاد فضای سورئال با پله ها

طراحی داخلی رستوران، ایجاد فضای سورئال با پله ها

استودیو Stu/D/O اخیرا طراحی رستوران Nowhere درشهر بانکوک در تایلند را انجام داده است. طراحان نام رستوران nowhere ( هیچ جا) را به مفهوم همگرایی بین واقعیت و سورئالیسم تعبیر کردند و سعی کردند تا این مفهوم را با استفاده از یک عنصر معماری به نمایش بگذارند و بهترین گزینه برای آن ها پله ها بود. به طور معمول پله ها برای اتصال طبقات به یکدیگر بود و افراد را به سمت طبقات دیگر هدایت می کرد. با این حال، در این رستوران راه پله ها، به گونه ی دیگر مطرح … ادامه مطلب

دکوراسیون داخلی رستوران، ایجاد فضای گرم و صمیمی

دکوراسیون داخلی رستوران، ایجاد فضای گرم و صمیمی

معماری: استودیو Alexander&Co

موقعیت: Mona Vale NSW, Australia

مساحت: ۶۰۰ مترمربع

سال: ۲۰۱۷

عکاس: Felix Forest

رستوران The Park House Food Merchants یک رستوران با ظرفیت ۲۰۰ نفر در سیدنی می باشد که اخیرا توسط استودیو Alexander&Co بازسازی شده است. فضای داخلی با ارتفاع دوبرابر فضای غذاخوری، حیاط بیرونی با سقف متحرک و سالن های خصوصی متفاوت، و آشپزخانه روباز میزبان مشتریانش می باشد. رستوران مانند یک انبار هنری با وجود حیاط تصور می شود. در این پروژه ما آجر کاری در دیواره ها، طاق ها، کابین هایی را مشاهده می کنیم … ادامه مطلب

طراحی داخلی پر زرق و برق رستوران به سبک روستیک

طراحی داخلی پرزرق و برق رستوران به سبک روستیک

معمار: Shiloh Sukkau

موقعیت: Vancouver، Canada

گرافیست: Courtney Presber

عکاس: Vishal Marapon

اگر در طراحی داخلی رستوران سبک های پر زرق و برق  و رنگ های زنده و پویا را می پسندید، خط معماری این نمونه فوق العاده را به شما پیشنهاد می کند. طراح بر مبنای سبک پرزرق و برق مکزیک میانه قرن ۲۰، از عناصر و المان و رنگ های شاد و براق  که نمایان گراین سبک هستند، طراحی کرده است. او از تنالیته های مختلف رنگ قرمز که محرک اشتها می باشند در سراسر فضا به کار برده … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستورانی دنج و آرام  در سن پترزبورگ

طراحی داخلی رستورانی دنج و آرام  در سن پترزبورگ

معماری: استودیوRhizome

موقعیت: سن پترزبورگ، روسیه

عکاس: Dmitry Tsyrencshikov

در این خط معمار قصد دارد رستورانی را که در سن پترزبورگ قرار دارد و طراحی داخلی آن به سبک صنعتی است را به شما معرفی کند. این رستوران در طبقه اول یک عمارت قرن بیستمی، فعالیت حرفه ای خود را آغاز کرده است. بنابراین، طراحی داخلی آن پیرو کانسپت تاریخی برای فضایی که در آن ملاقات و تعامل می گیرد، می باشد. طراح با استفاده از قرار دادن دو راهروی کوچک طاق دارفضای داخلی را از بخش خدمات و سایر بخش … ادامه مطلب

طراحی جدید رستوران KFC در سیدنی

طراحی جدید رستوران KFC در سیدنی

برای استودیو افتخارآفرین بود که در میان بیش از ۲۰۰۰ شعبه KFC در ۱۲۵ کشور دنیا، به طراحی شعبه این رستوران در سیدنی بپردازند. نیم طراحی سعی کردند که در طراحی داخلی این شعبه با نگاهی جدید بپردازند. آ نها با اضافه کردن پالت رنگی جدید استانداردهای  رنگی KFC را از بین بردند. گیاهانی که از دیوار آویخته شده اند، صندلی متفاوت از سایر شعبه ها می باشد. استفاده از صفحه های چوبی و کاشی های قرمز رنگ در قسمت پیشخوان فضایی گرم را ایجاد کرده است. هدف اصلی استودیو این بود که بتواند … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران در برلین برمبنای الگوی رنگی نقاشی های دیوید هاکنی

طراحی داخلی رستوران در برلین برمبنای الگوی رنگی نقاشی های دیوید هاکنی

معماری: Ester Bruzkuz

موقعیت: برلین، آلمان

سال: ۲۰۱۳

عکاس:   Jens Bösenberg    

فرم و رنگ نقاشی های دیوید هاکنی در طراحی داخلی این رستوان مبنای اصلی قرار گرفته است. سایه های مات صورتی و آبی در کنار رنگ های درخشان و خالص زرد، آبی و قرمز قرار دارد.  برای نمایش سبک هاکنی، این رنگ ها در ترکیب با اشیای لوله ای شکل، سطوح فلزی ضد آب و کف پوش سنگی قرار دارند. خطوط افقی در سطح چشم، دیوارهای فضای روبروی رستوران را به دو بخش تقسیم می کند. … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران MAC.N.CHEESE، کره جنوبی، رستوران رنگ ها

طراحی داخلی رستوران MAC.N.CHEESE، کره جنوبی، رستوران رنگ ها –

در این بخش قصد داریم نگاهی به طراحی داخلی رستورانی در شهر سئول، پایتخت کره جنوبی بیاندازیم. برای طراحی داخلی این رستوران از دو سبک مدرن و صنعتی استفاده شده است. دو رنگ نارنجی و آبی تیره، در طراحی این رستوران به صورت ویژه مورد استفاده قرار گرفته اند. شاید در نگاه اول، به این فکر کنید که این دو رنگ مناسب فضای رستورانی نیستند اما این برند رستوران، محصولی خاص ارائه می دهد که انتخاب رنگ را در این رستوران را کاملا توجیه می کند.

معماری داخلی این رستوران … ادامه مطلب

طراحی نما و طراحی داخلی رستوران و کافه با الهام گیری از پر پرنده

طراحی نما و طراحی داخلی رستوران و کافه با الهام گیری از پر پرنده –

در این بخش قصد داریم نگاهی به طراحی داخلی و نمای رستوران و کافه Crack در شهر بانکوک پاتیخت تایلند بیاندازیم. معماری این فضا توسط گروه p / s / d صورت گرفته است. همانطور که در تصویر مشخص است، برای ساخت نمای این رستوران و همچنین فضای داخلی، از پرنده و پر پرنده الهام گرفته شده است.

بازشدگی نمای رستوران و درب ورود، از زیر پر پرنده ای اتفاق می افتد که نماد رستوران است. یک بال پرنده درب ورودی رستوران و یک بال، … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران ایتالیایی در لندن و طرح روی دیوار

طراحی داخلی رستوران ایتالیایی در لندن و طرح روی دیوار –

در این بخش قصد داریم نگاهی به یک رستوران ایتالیایی در شهر لندن بیاندازیم که Olivo نام دارد و طراحی داخلی آن توسط گروه معماری ایتالیایی Architetto Pierluigi Piu صورت گرفته است.

معماری داخلی رستوران ساده و به سبک مدرن انجام شده است. نقطه ی خاص و قابل توجه در این رستوران بافت کار شده روی دیوارهاست که توسط سنگ ایجاد شده است. طرحی که برگرفته از کانسپت مورد نظر رستوران بوده و در دو قسمت غذاخوری اصلی رستوران کار شده است. در ادامه دعوت می کنیم تصاویر این … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران Giovanni به سبک آنتیک، تهران، زعفرانیه – علیرضا شفیعی

طراحی داخلی رستوران Giovanni، تهران، زعفرانیه، علیرضا شفیعی –

در این بخش قصد داریم نگاهی به طراحی داخلی یک رستوران ایتالیایی در تهران و منطقه زعفرانیه بیاندازیم. این رستوران متعلق به برند Giovanni است و طراحی آن توسط علیرضا شفیعی صورت گرفته است.

به نقل از طراح و معمار پروژه، این رستوران در منطقه ی زعفرانیه که یکی از با ارزش ترین نقاط شهر تهران به شمار می آید، قرار گرفته است. برای طراحی فضا، از سبک آنتیک استفاده شده است. در واقع طراحی این رستوران بر پایه اتنیک است که سبک‌های هایتک روستیک‌ایتالیایی و‌ کلاسیک دیکانتراکشن به آن اضافه … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران Anzu در لندن و حس دعوت کنندگی

طراحی داخلی رستوران Anzu در لندن و حس دعوت کنندگی –

شاید اغراق نباید اگر بگوییم، برای یک رستوران یا کافی شاپ، حس دعوت کنندگی، بزرگترین امتیاز برای جلب مشتری است. بعد از جذب مشتری از طریق این حس که بشدت به دیزاین فضا وابسته است، کیفیت غذای رستوران و خدمات آن است که مشتری را برای بارهای بعد به این فضا خواهد کشاند. پس، برای یک رستوران، ایجاد یک حس گرما، صمیمیت و دوست داشتنی بودن فضا، نکات بسیار کلیدی ای هستند که باید رعایت گردند. ایجاد احساسات ذکر شده در مشتری، توسط دیزاین و طراحی داخلی رستوران اتفاق … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران لوکس با کانسپت نور ماه در جنگل، دبی

طراحی داخلی رستوران مدرن نورایی در دبی –

در این بخش قصد داریم نگاهی به طراحی داخلی رستورانی در شهر دبی بیاندازیم که توسط گروه معماری ۴space طراحی شده است. رستوران از نظر طراحی، بسیار شلوغ است . در واقع یک رستوران لوکس به شمار می رود. این رستوران در یکی از مناطق لوکس و تجاری شهر دبی واقع شده است و به همین دلیل متناسب با ماهیت منطقه، طراحی شده است.

در زبان ترکی، کلمه نورایی "Nurai" به معنای نور ماه می باشد. کانسپت طراحی مورد استفاده در این رستوران نیز، بر گرفته از همین مفهوم است. نور ماه … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران با استفاده از چوب و خلق فضایی متفاوت

طراحی داخلی رستوران با استفاده از چوب و خلق فضایی متفاوت –

رستورانی که در این بخش مشاهده می نمایید، توسط گروه معماری Golucci International Design دیزاین شده است و در شهر شانگهای کشور چین قرار دارد. جدا از تمام مسایل مرسوم در طراحی یک فضا مانند نحوه ی حل نموده پلان، جانمایی، سبک مورد استفاده و ترکیب رنگی، در این رستوران یک شاهکار هنری با چوب خلق شده است که سبب شده، دیزاین این رستوران منحصربفرد و گیرا باشد.

فضاهای غذا خوری سنتی (میزها)، توسط تخته های چوبی که به سمت بالا حرکت می کنند و خم می شوند، … ادامه مطلب

خلاقیت در معماری: طراحی داخلی رستوران با استفاده از برش های چوب

خلاقیت در معماری: طراحی داخلی رستوران با استفاده از برش های چوب –

خلاقیت، جوهره ی کار هر طراح است. یکی از راه های به دست آوردن خلاقیت و ارائه طرح های خلاقانه، دیدن آثار دیگر طراحان و به طور خاص معماران است. چیزی که در این بخش قصد داریم نگاهی به آن بیاندازیم، طراحی داخلی رستوران ای در شهر مکزیکوستی است که توسط گروه معماری Francesc Rifé Studio صورت گرفته است. برای دیوار و سقف این رستوران تیم طراحی، از برش های غیر هم اندازه ی چوب استفاده کرده اند. طرحی که نظر هر بیننده ای را جلب می … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران و بار چوبی در قلب نیویورک

طراحی داخلی رستوران و بار چوبی در قلب نیویورک –

رستوران Poción در قلب شهر نیویورک و در مرحله منهتن واقع شده است. این رستوران به طبخ و سرو غذا و نوشیدنی های دومینیکنی مشغول خواهد بود. دکور چوبی این رستوران، چیزی است که دیزاین آن را برجسته و قابل توجه نموده است. روی دیوارهای این رستوران همانطور که مشاده می نمایید، چوب به صورت تخته ای به کار رفته و رنگ شده است که حس و حال بسیار خوبی به یک رستوران و بار خواهد داد. روی یکی از این دیوارها، از بطری های خالی رنگارنگ برای ساخت دکور … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران ژاپنی برند Ramen در جاکارتا

طراحی داخلی رستوران ژاپنی برند Ramen در جاکارتا

رستوران Ramen، یکی از مشهورترین برندهای رستوران در ژاپن می باشد که نخستین شعبه ی آن در شهر هیروشیما افتتاح شده است. در این بخش قصد داریم به شعبه ی جدید این روستوران نگاهی بیاندازیم که در شهر جاکارتا، پایتخت کشور اندونزی افتتاح شده است. این رستوران با چند هدف کار خود را در جاکارتا شروع نموده است که مهمترین آنها، انتقال و ترویج فرهنگ غذایی ژاپنی در کشور اندونزی می باشد.

طراحی داخلی این رستوران، بر اساس الهام گرفته از سادگی و گرمای طراحی بر اساس سبک ژاپنی و فرهنگ این … ادامه مطلب

طراحی داخلی رستوران در سوییس، ترکیب آجر و چوب

طراحی داخلی رستوران در سوییس، ترکیب آجر و چوب

رستوران La Bottega Trattoria، یک رستوران آرام و دنج با فضایی دوستانه و صمیمی در شهر شلوغ ژنو است. طراحی داخلی این رستوران توسط گروه معماری ایتالیایی Sestini & Corti صورت گرفته است. این گروه از بین تعداد زیادی معمار انتخاب شدند تا رستورانی به سبک معاصر، طراحی نمایند. آجر و چوب مانند دو دوست جدانشدنی و همراه های بی نظیر، در این رستوران نیز به عنوان متریال های اصلی مورد استفاده قرار گرفته اند.

این روزها استفاده از آجر بصورت اکسپوز یا نمایان در طراحی ها بسیار رایج است که … ادامه مطلب