طراحی رستوران کاتالانی با عنوان لذت

طراحی رستوران کاتالانی با عنوان لذت

معمار: El Equipo Creativo
موقعیت بنا: بارسلونا، اسپانیا
متراژ بنا: ۵۲۰ متر مربع
سال اجرای پروژه: ۲۰۱۴

طرح این رستوران از چند نظر قابل ملاحظه است. از یک طرف به عنوان یک پروژه محلی، ریسکی، و منحصربه فرد به شمار می رود. از طرف دیگر سایت این پروژه خواستار پاسخ گویی قدرتمندی می باشد. موقعیت سیات این پروژه در یک مکان باریک و نمایی کوچک در بارسلونا واقع شده است.داخل این رستوران بر خلاف نمای بیرونی گسترش یافته و یک فضای راحت و روشن را به نمایش گذاشته است. ورودی از ضلع شمالی و از خیابان می باشد. بعد از ورود به رستوران ابتدا با فضای کافی شاپ و بار (Bar) مواجه می شوید. جلوتر آشپزخانه در دوطرف برای سرویس دادن به کافی شاپ و رستوران واقع شده است. و در  انتها لژ خانوادگی و رستوران واقع شده است که در یک فضای روشن قرار گرفته و بخشی از آن در فضای آزاد قرار گرفته است. 

طراحی رستوران کاتالانی با عنوان لذت

مشتریان شهر بارسلونا می توانند پس از سالها در یک رستوران با سبک و سیاق سلیقه خود و سرآشپز محبوب خود مراجعه کنند. این فرصت مناسب از طرف سرآشپز رستوران البولی اسپانیا برای ترویج سبک خود در این ایالت و رشد اقتصادی منطقه در نظر گرفته شده است. طراحی فضای پیش خوان و آشپزخانه از نقاط کلید قدرتمندی بهره جسته است. از یک طرف به وضوح دو فضای رستوران را به صورت خصوصی و خانوادگی مشاهده می کنیم، و از طرف دیگر سرویس دهی به هر دو عرصه به شکلی راحت امکان پذیر است. در انتها یک حیاط با عرصه ها و المان های مناسب برای صرف شام در فضای بیرون از رستوران تعبیه شده است.

طراحی رستوران کاتالانی با عنوان لذت

متریال و محیط
سرامیک به کار رفته در سراسر سقف برای انتقال کانسپت خصوصیت های کاتالان بوده که شامل: طبیعت، فروتنی و احترام به تاریخ است.شکل و الگوی سرامیک به کار رفته در سقف و دیوارهای آشپزخانه بر اساس میراث دریای مدیترانه شکل گرفته است. اما این تایل ها در فضا به صورتی متفاوت به نمایش درآمده تا ارائه ای متفاوت و منحصربه فرد را به تصویر کشیده است.

طراحی رستوران کاتالانی با عنوان لذت

 

طراحی رستوران کاتالانی با عنوان لذت

طراحی رستوران کاتالانی با عنوان لذت

طراحی رستوران کاتالانی با عنوان لذت

طراحی رستوران کاتالانی با عنوان لذت

طراحی رستوران کاتالانی با عنوان لذت

تعداد بازدید: 1,031

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *